【メーカー名】株式会社はたえ

「鮭めんたい」（製造するメーカーによって商品名や仕様は異なります。）は鮭から製造した鮭フレークと博多名物辛子明太子をスチーム加熱した蒸しバラコを絶妙な配合で和えた博多新名物です。様々なメーカーが同様の商品を発売しておりますが、商品化については試行錯誤を繰り返し、通常は明太子のバラコと鮭フレークを和えた商品が多く、しっとり感はありますが、べちゃっとした食感もあること事から、はたえの「鮭めんたい」は辛子明太子よりバラコを製造後、スチーム加熱工程を施し、蒸しバラコを製造、鮭フレークと和える事で、鮭のしっとり感の中に明太子のプチプチ感を出しました。ご飯のお供はもちろん、おにぎりの具やお茶漬けからパスタの具材、ピザのトッピングなど様々な用途で美味しく召し上がれます（解凍後は冷蔵庫にて保管の上5日以内にお召し上がりください）。

【商品名】
博多新名物 鮭めんたい

【内容量】
600g（150g×4）

【原材料名】
鮭フレーク（鮭、植物油脂、食塩、魚しょう）、辛子明太子（スケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、しょうゆ、唐辛子）／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（黄5、赤102）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）（一部に小麦・鮭・大豆を含む）

【原産地】
鮭：ロシア又は日本又はアメリカ
辛子明太子：ロシア

【栄養成分表示】
エネルギー 151kcal　たんぱく質 19.0g　脂質 8.1g（推定値）　炭水化物 0.4g　食塩相当量 4.8g

【賞味期限】
冷凍180日

【保存方法】
冷凍

【加工地】
福岡